綠茶-蒙頂甘露

綠茶蒙頂甘露

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發(fā)布者：四川中康瀚華農(nóng)業(yè)科技有限公司

發(fā)布時(shí)間：2016-08-02

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生態(tài)綠茶

選材與工藝
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵，以新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工藝制成的茶葉，它保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多，其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。

綠茶中含兒茶素等多酚類化合物，具有改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等功效，特別在預(yù)防癌癥方面效果突出，能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)性。
※從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應(yīng)該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質(zhì)者宜飲。
食療
養(yǎng)生
保健
多種功能

“其水，用山水上，江水中，井水下?！?/span>
——唐，陸羽《茶經(jīng)》
茶性必發(fā)于水；八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。
——明，張大復(fù)《梅花草堂筆談》
舊譜最稱蒙頂味，露芽云腋勝醒醐。
——文彥博《謝人惠寄蒙頂茶》
琴里知聞惟《淥水》，茶中故舊是蒙山。
——白居易《琴茶》
蒙頂甘露的文化

青衣江畔有魚(yú)仙，化為人形，來(lái)到蒙山，與一名叫吳理真的青年一見(jiàn)鐘情。魚(yú)仙贈(zèng)其茶籽，訂了終身，相約來(lái)年茶籽發(fā)芽時(shí)，便來(lái)成親，吳理真就將茶籽種在蒙山頂上。
第二年春天，茶籽發(fā)芽，魚(yú)仙出現(xiàn)，兩人成親。婚后相親相愛(ài)，共同勞作，培育茶苗，采茶制茶，生活美滿。然好景不長(zhǎng)，魚(yú)仙私離水晶宮，與凡人婚配的事，被河神發(fā)現(xiàn)，魚(yú)仙不得不忍痛回宮。
臨走前，囑咐兒女要幫父親培植好滿山茶樹(shù)。吳理真一生種茶，活到八十，因思念魚(yú)仙，投古井而逝。后來(lái)有個(gè)皇帝，因吳理真種茶有功，追封他為"甘露普慧妙濟(jì)禪師"。蒙頂茶因此世代相傳，朝朝進(jìn)貢。來(lái)成親，吳理真就將茶籽種在蒙山頂上。
第二年春天，茶籽發(fā)芽，魚(yú)仙出現(xiàn)，兩人成親?；楹笙嘤H相愛(ài)，共同勞作，培育茶苗，采茶制茶，生活美滿。然好景不長(zhǎng)，魚(yú)仙私離水晶宮，與凡人婚配的事，被河神發(fā)現(xiàn)，魚(yú)仙不得不忍痛回宮。
臨走前，囑咐兒女要幫父親培植好滿山茶樹(shù)。吳理真一生種茶，活到八十，因思念魚(yú)仙，投古井而逝。后來(lái)有個(gè)皇帝，因吳理真種茶有功，追封他為"甘露普慧妙濟(jì)禪師"。蒙頂茶因此世代相傳，朝朝進(jìn)貢。
蒙頂甘露的典故

綠茶-蒙頂甘露

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