臘味飄湘散記 循著武陵源深處的臘香味,我們即將開啟一段美食尋覓之旅。 湘西 花垣 臘肉 旅行 吃貨 美味 組圖 siri助手 VR全景圖 視頻 新年簽 臘味 散記 掃一掃分享 立即制作 發(fā)布者:恒泰資本 發(fā)布時間:2018-01-17 版權說明:該作品由用戶自己創(chuàng)作,作品中涉及到的內容、圖片、音樂、字體版權由作品發(fā)布者承擔。 侵權舉報 循著武陵源深處的臘香味,我們即將開啟一段美食尋覓之旅。H5,H5頁面制作工具A Journey of Discovering Delicious Food多彩特色的人文典藏2018隨即啟程寶貴稀缺的地下寶藏點擊開啟冬月里,多日的低溫讓武陵山這座秀美的寶地更多了些晶瑩,寒冷未能阻擋我們對于美食的追求,沿著冰凍的山路,我們向著大山深處的苗家進發(fā)。作為精準扶貧的首倡地,一路走來,我們也感受到了這幾年花垣每個角落發(fā)生的點點滴滴的變化。臘肉飄香、山路難擋,跟隨美食的指引,我們很快就到了孫連群大姐家所在的寨子。一個傳統的苗家在冬天是一定會有這么一團火的,在熏的黑黑的屋子里,炭火不僅給了客人冬日里難得的溫暖,上面架著的美食頓時就會讓吃貨們兩眼發(fā)亮。一邊烤火,一邊敘家常,一邊看著主人在準備美食,冬日武陵山的苗家里,滿滿都是幸福感。寒暄之后,主人直奔主題,帶著我們去參觀了我們此行最關注的標的物:晾掛著的臘肉和臘腸。用武陵山上的特有木柴,在專用的烤房,熏制出獨一無二的臘味。聽著主人講述臘味的制作過程,我暗暗地屢次咽了咽口水。苗寨里最讓我們這些客人羨慕的,其實是從容自在的生活節(jié)奏。不管是閑庭信步的家雞,還是邊拱邊吃著水蘿卜的家豬。大山里處處存在的放松感,總會讓客人們滿眼都是羨慕。隨著精準扶貧工作的不斷深入,很多苗寨也都大興土木,建了不少富有民族特色的樓房。孫大姐家所在的寨子總體依然保持著相對的土樸,泥土氣息、古韻特色,搭配起一股苗族特色風格,在現代工業(yè)式建筑迅速占領城市和鄉(xiāng)村時,這種特色也彰顯了一種難以言表的獨特和尊貴。苗寨里,一桌午餐,需要主人花上半天的時間來準備,所以,開餐的時候,我格外細嚼慢咽,生怕錯過了一頓低效率制作的苗餐中的每一股特色風味。我相信,一次慢工出細活兒的制餐過程所帶來的,一定是與眾不同的味道、嚼勁和體驗。懷著不舍和感謝,我們作別熱情好客的孫大姐,驅車返程。偶經山路拐彎處,一抬頭,兩座山頂之上,層疊有致的云彩構成的放射式云空呈現在眼前。丙申年冬月二十武陵源,令人留連的旅游圣地。寶貴稀缺的地下寶藏,多彩特色的人文典藏,一直那么令人陶醉和難忘。