我的極簡(jiǎn)星餐廳 極簡(jiǎn) 簡(jiǎn)星 餐廳 掃一掃分享 立即制作 發(fā)布者:秀麗 發(fā)布時(shí)間:2016-08-15 版權(quán)說明:該作品由用戶自己創(chuàng)作,作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔(dān)。 侵權(quán)舉報(bào) H5,H5頁面制作工具青島市場(chǎng)AM-王秀麗極簡(jiǎn)主義——打造我的星級(jí)餐廳優(yōu)雅的環(huán)境、精致的美食、專注的大廚。。星級(jí)餐廳的印象其實(shí)不難看出所有星級(jí)餐廳都有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是——極簡(jiǎn)極——少而精致簡(jiǎn)——干凈整齊打造我們的星級(jí)餐廳從何入手?這對(duì)我們更好的打造星級(jí)餐廳有什么幫助嗎?最近一個(gè)人的報(bào)道讓我感觸很深他是約書亞·貝克爾, 一個(gè)典型的高富帥。 掌管150家店鋪, 拿著7位數(shù)薪水, 20多歲就買了豪宅名車。我最欣賞他的是在扔掉了家中90%家中物后成為真正的人生贏家。餐廳營運(yùn)有時(shí)候像一團(tuán)麻,熙熙攘攘,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),紛繁復(fù)雜。巧妙的是,有時(shí)候去繁求簡(jiǎn),恰恰是最有效的秘訣。拿起該拿的,放下該放的,不讓營運(yùn)中過分多余的事物,來侵占我們的時(shí)間與經(jīng)歷。丟棄不重要的90%,簡(jiǎn)單才是餐廳管理最完美的狀態(tài)。管理餐廳 寫東西、說話,簡(jiǎn)單、直接、清楚。多用名詞、動(dòng)詞,少用形容詞、副詞。【表達(dá)極簡(jiǎn)】 寫東西、說話,簡(jiǎn)單、直接、清楚。 多用名詞、動(dòng)詞,少用形容詞、副詞。使用有效的GTD方法,不拖延。 一次專注做一件事,做到最好。【工作極簡(jiǎn)】將餐廳中超過一年不用的物品丟棄、或送給其他有需要的餐廳。 明確自己餐廳的需求,不買不需之物。 確有必要的物品,買最好的,充分使用它。 不囤積東西,不用便宜貨、次品。【物質(zhì)極簡(jiǎn)】3周21天后讓我們的餐廳沒有“閑置”的物品存在穿著簡(jiǎn)潔、不花哨堅(jiān)持鍛煉身體、少吃危害食品享受慢生活、不做無效社交【生活極簡(jiǎn)】邀請(qǐng)AM和其他餐廳伙伴加入進(jìn)來用手機(jī)記錄下餐廳21天后的變化4.時(shí)刻關(guān)注工作計(jì)劃、不讓其他事情影響工作進(jìn)度3.電腦內(nèi)重復(fù)的文件夾、郵箱內(nèi)的郵件2.扔掉辦公室內(nèi)留存已久的資料和過期的打印資料、墻上過期的信息1.扔掉餐廳多余閑置物品,這包括:庫房?jī)?nèi)過期LTO POP、報(bào)廢設(shè)備、封箱很久的“古董”、破損的餐具。。。。。。從“扔?xùn)|西”開始打造星級(jí)餐廳凡是力求簡(jiǎn)單‘直至不能再簡(jiǎn)單——愛因斯坦餐廳管理少而精,專注做一件事情,把它做到底做到最好。凡事做到極簡(jiǎn)的餐廳就是極美的星級(jí)餐廳。